Bäretatze Federweiss

Dieser Federweiss aus Pinot-Noir Trauben präsentiert sich in einer zarten, fast transparenten Lachs- bis Zwiebelschalenfarbe, die seine Feinheit bereits optisch andeutet. In der Nase entfaltet er ein elegantes, filigranes Aromenspiel aus roten Beeren – insbesondere Himbeere, Walderdbeere und rote Johannisbeere – begleitet von floralen Noten wie Hagebutte oder Rosenblüten. Leichte Zitrusanklänge, etwa Grapefruit oder Blutorange, verleihen dem Bouquet Frische.

Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders harmonisch und ausgewogen: schlank, klar strukturiert und mit einer lebendigen, aber nicht aufdringlichen Säure. Die Frucht wirkt präzise und fein, nicht süßlich oder schwer. Typisch für diesen Wein ist eine elegante, fast seidige Textur, die in diesem Federweiss besonders leichtfüssig wirkt. Der Abgang ist sauber, trocken und erfrischend, manchmal mit einem dezenten mineralischen Nachhall.

Insgesamt ist dieser Federweiss ein sehr eleganter, subtiler und vielseitiger Wein – ideal als Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach für warme Sommertage.