Vindonissa Wy Ruber (Rotwein)

Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Rot mit leicht violetten Reflexen, die bereits beim Einschenken ins Auge fallen. In der Nase entfaltet er eine harmonische Komposition aus fruchtigen und würzigen Nuancen, begleitet von subtilen Anklängen getrockneter Früchte. Deutlich treten Aromen von saftigen Zwetschgen, reifen Aprikosen und vollmundigen Kirschen hervor, die den charakteristischen Ausdruck der Traubensorten Pinot Noir und Granoir widerspiegeln.

Am Gaumen zeigt der Wein nach einem lebhaften, anregenden Auftakt eine weiche und komplexe Struktur. Die Fülle wird von geschmeidigen, gut integrierten Tanninen getragen, die dem Wein ein elegantes Rückgrat verleihen und auf ein langes Reifepotenzial hinweisen.

Dieser vielseitige Tropfen passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen: besonders zu eher rezentem Käse, gebratenen Fleischgerichten oder Trockenfleischplatten entfaltet er sein volles Aroma und harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und würzigen Noten.