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Der Römer-Wy vereint die Trauben aus vier historischen Museumsrebbergen im unteren Aaretal. Die alten Sorten werden nach römischer Tradition angebaut, gelesen und gekeltert. Das Resultat ist ein dicht rubinroter, würzig-beerig duftender Wein mit samtiger Struktur und vielschichtigem Abgang – ein besonderer Genuss mit historischem Charakter.
Der Römer-Wy ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in die Vergangenheit. Die Trauben stammen aus den vier historischen Museumsrebbergen von Oberflachs, Schinznach, Remigen und Villigen, wo sie mit viel Sorgfalt nach überlieferten Methoden gepflegt werden. Die Sorten Marechal-Foch, Chamboursin, Cäsar und Vindonissa gedeihen dort auf mineralreichen Böden, die seit Jahrhunderten Rebkultur atmen.
In sorgfältiger Handarbeit gelesen und nach traditionellem Vorbild gekeltert, gelangen die Trauben zu einer gemeinsamen Spezialvinifikation. Der Ausbau in Schweizer Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und eine ganz eigene, authentische Note. Das Resultat ist ein außergewöhnlicher Cuvée, der das historische Erbe der Region in jeder Flasche weiterträgt.
Weinbeschreibung:
Der Römer-Wy leuchtet in einem intensiven, dichten Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus würzigen, dunklen Beeren, feinen Kräuternuancen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und samtig, zugleich kraftvoll und harmonisch balanciert. Die komplexe, langanhaltende Nacharomatik lädt dazu ein, jeden Schluck bewusst zu genießen – ein Wein, der Bilder römischer Tafeln und geschichtsträchtiger Landschaften wachruft.
Ein charaktervoller Genuss für Entdecker, Geschichtsfreunde und Weinliebhaber, die das Besondere suchen. Mit der mitgelieferten Jutetasche das einzigartige Weingeschenkset für jeden Weinliebhaber.
BENE TIBI SIT – Wohl bekomm’s!